fırında çinekop tarifi ne demek?

Fırında Çinekop Tarifi

Fırında çinekop, hem lezzetli hem de sağlıklı bir balık yemeği alternatifidir. İşte adım adım fırında çinekop tarifi:

Malzemeler:

• 1 kg çinekop balığı (temizlenmiş ve kılçıkları ayıklanmış)
• 2 adet orta boy soğan (halka şeklinde doğranmış)
• 3-4 adet domates (dilimlenmiş)
• 2-3 adet sivri biber (doğranmış)
• Yarım demet maydanoz (kıyılmış)
• Yarım limonun suyu
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Fırını 200°C'ye ısıtın.
2. Balıkları bol suyla yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
3. Bir fırın tepsisine zeytinyağı gezdirin.
4. Doğranmış soğanları tepsinin tabanına yayın.
5. Üzerine domates ve biber dilimlerini ekleyin.
6. Balıkları sebzelerin üzerine dizin.
7. Balıkların üzerine limon suyunu gezdirin.
8. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırın.
9. Kıyılmış maydanozu serpiştirin.
10. Üzerine tekrar zeytinyağı gezdirin.
11. Tepsiyi fırına verin ve yaklaşık 20-25 dakika, balıklar pişene kadar pişirin.

Püf Noktaları:

• Balıkların kurumaması için fırına dayanıklı bir kapak veya alüminyum folyo ile üzerini kapatabilirsiniz. Son 5 dakikada üzerini açarak kızarmasını sağlayabilirsiniz.
• İsteğe bağlı olarak defne yaprağı, sarımsak gibi aromatik malzemeler de ekleyebilirsiniz.
• Yanında mevsim salatası veya közlenmiş sebzeler ile servis edebilirsiniz.

Besin Değerleri:

• Çinekop, Omega 3 yağ asitleri açısından zengindir.
• Protein kaynağıdır.
• Vitamin ve Mineral içerir.

Afiyet olsun!